Koulutusta uudistuneesta elintarvikelainsäädännöstä
1.3.2006
Helsingin yliopistolla maaliskuussa käynnistyvä koulutus tarjoaa tietoa uudistuneesta elintarvikelainsäädännöstä säädöstyössä mukana olleiden asiantuntijoiden johdolla. Koulutus on suunnattu kaikille, jotka soveltavat ja tarvitsevat lakitietoa elintarvikealalla ja siinä perehdytään mm. uusiin turvallisuus-, riskinarviointi- ja jäljitettävyysvaatimuksiin sekä GMO-kysymyksiin.
Koulutus on ajoitettu alkamaan samoihin aikoihin, kuin uusi elintarvikelainsäädäntö astuu voimaan maaliskuussa 2006. Uudistunut elintarvikelainsäädäntö korvaa kolmen nykyisen lain säädökset. Maksulliseksi muuttuva elintarvikevalvonta laajenee koskemaan koko ruokaketjua alkutuotannosta jalostukseen, varastointiin ja jakeluun.
Lisätietoa koulutuksesta:
www.palmenia.helsinki.fi/koulutus/
lansiuusimaa.asp
www.helsinki.fi/palmenia/
lansiuusimaa/foodsafety.htm