Tanskassa strategia bioteknologian hyödyntämiseksi elintarviketeollisuudessa
21.11.2004
Tanskalaisista elintarvikealan yrityksistä ja tutkijoista koostuva työryhmä on luovuttanut maan parlamentille ehdotuksen bioteknologian käytöstä ja käytön esteistä elintarviketeollisuudessa. Valtiolta aiotaan hakea rahaa strategian toteuttamiseen.
Tutkimuksin haluttaisiin selvittää, voitaisiinko biotekniikan avulla tuottaa paremman makuisia ja turvallisempia elintarvikkeita kuin perinteisin menetelmin. Myös mahdollisuudet alentaa elintarvikkeiden hintoja biotekniikan avulla halutaan tutkia.
Yhtenä osa-alueena strategiassa on selvittää kuluttajien tällä hetkellä varsin negatiivisia asenteita ja pohtia keinoja, miten näihin asenteisiin voitaisiin vaikuttaa.
Tutkimuksin haluttaisiin selvittää, voitaisiinko biotekniikan avulla tuottaa paremman makuisia ja turvallisempia elintarvikkeita kuin perinteisin menetelmin. Myös mahdollisuudet alentaa elintarvikkeiden hintoja biotekniikan avulla halutaan tutkia.
Yhtenä osa-alueena strategiassa on selvittää kuluttajien tällä hetkellä varsin negatiivisia asenteita ja pohtia keinoja, miten näihin asenteisiin voitaisiin vaikuttaa.