Mansikan makugeeni tunnistettu
23.9.2004
Saksalainen Münchenin teknillisessä korkeakoulussa työskentelevä
tutkimusryhmä on eristänyt luonnonvaraisista mansikoista mansikan
makuun vaikuttavan geenin. Geeni koodaa kolmea mansikan aromia
parantavaa entsyymiä.
Tutkimusryhmän tavoitteena on nyt viedä geeni takaisin jalostettuihin lajikkeisiin, jotka ovat kyllä näyttävän näköisiä ja pilaantumattomia, mutta joiden maku jättää toivomisen varaa. Teknisesti tällainen geeninsiirto on jo täysin mahdollista.
Tutkimusryhmän tavoitteena on nyt viedä geeni takaisin jalostettuihin lajikkeisiin, jotka ovat kyllä näyttävän näköisiä ja pilaantumattomia, mutta joiden maku jättää toivomisen varaa. Teknisesti tällainen geeninsiirto on jo täysin mahdollista.