Marjoista kehitellään lääkkeitä flunssaan
19.10.2007
Marjoista kehitetään infektioilta suojaavia elintarvikkeita. Tutkijoiden kohteena ovat erityisesti kotimaiset marjat, joiden ainesosien uskotaan ehkäisevän hengitystieinfektioita ja korvatulehduksia. Uusien tuotteiden on määrä olla kaupoissa muutaman vuoden kuluttua.
Kuopion yliopiston BerryMilk- eli marjamaito-hankkeessa tutkitaan, voisivatko lehmänmaito, kiinalaiset yrtit ja marjat estää erilaisia infektioita. Hankejohtaja Carina Tikkanen-Kaukanen kertoo yhtiön tutkineen lähinnä Vaccinium-suvun marjoja eli puolukkaa, mustikkaa, karpaloa ja variksenmarjaa. Tulokset ovat hänen mukaansa hyviä.
Tavoitteena on kehittää terveysvaikutteisia elintarvikkeita, joiden käyttäjiä olisivat erityisesti riskiryhmät. Marjoista etsitään ainesosia, jotka pystyisivät estämään infektioita aiheuttavien bakteerien kiinnittymisen suun ja hengitysteiden limakalvoille. Nujertaa halutaan hengitystieinfektioita, korvatulehduksia ja aivokalvontulehduksia, myöhemmin kenties jopa tuberkuloositartuntoja.