Kasvikset saattavat hillitä syöpäsolujen kasvua
16.5.2008
Kasvikset, marjat ja hedelmät saattavat olla yksi keino taistelussa syöpäsairauksia vastaan. Kasviksissa ja marjoissa on lukematon määrä erilaisia bioaktiivisia aineita, kuten fenolisia yhdisteitä ja isopreenejä, jotka saattavat suojata tietyiltä syöpäsairauksilta.
Tutkimuksissa on saatu viitteitä siitä, että muun muassa kasvisten sisältämät lignaanit saattavat estää hormonaalisten syöpien, kuten rintasyövän ja eturauhassyövän kehittymistä ja hidastaa kasvainten kasvua. Lignaanit ovat fytoestrogeeneja eli kasviestrogeeneja, joilla on estrogeenin kaltaista vaikutusta. Parhaita lignaanin lähteitä ovat täysjyväviljatuotteet sekä kasvikset, marjat ja hedelmät.
Suoliston bakteerit muuttavat lignaanin enterolaktoniksi, jonka on tutkimuksissa havaittu aiheuttavan syöpäsolujen ohjelmoitua kuolemaa. Ranskalaistutkijoiden mukaan suuri lignaanien määrä ravinnossa saattaa vähentää rintasyöpään sairastumista jopa kolmanneksella. Syövän ja ravinnon yhteyksien selvittämiseen tarvitaan vielä kuitenkin lisätutkimuksia.