FAQ - Gm-ruoka
Tavallisen viljan siemenet eivät saa joutua kosketuksiin gm-viljan siementen kanssa
Gm-viljassa olevat geenimuokkauksella siirretyt geenit eivät hypi siemenestä toiseen, joten kontakti gm-viljan kanssa ei muuta tavallisten jalosteiden siemeniä. Siemenerien kohdalla voidaan kuitenkin puhua ”saastumisesta” eli siitä että siemenerä sisältää vierasta siementä. Tämäkin on tuttu asia perinteisten lajikkeiden suhteen, puhutaan lajikepuhtaudesta mille on asetettu tietyt normit.
Gm-viljan erityisominaisuus lajikepuhtauden suhteen on siinä, että vieras gm-siemen voidaan tunnistaa paljon luotettavammin kuin vieras tavanomaisen lajikkeen siemen. Tämä perustuu siihen, että gm-lajikkeiden suhteen tiedetään mitä uusia geenejä lajikkeessa on, päinvastoin kuin perinteisten lajikkeiden suhteen.
Professori Teemu Teeri
Soveltavan biologian laitos
Helsingin yliopisto