FAQ - Gm-ruoka
Geeniruoka ei tuo kuluttajalle lisähyötyä - tavallisessa ruoassa on riittävästi valinnanvaraa
Todennäköisesti tilanne on näin esim. Suomessa. Elintarvikkeita on yllin kyllin ja tarjonta ylittää tarpeet. Kehitysmaissa tilanne on toinen, ja elintarvikkeiden tuotannon lisääminen voi olla erittäin tarpeellista.
Hyöty tulee siitä, että elintarvikkeiden laatu voi parantua muokattujen ominaisuuksien ansiosta tai elintarvikkeiden tuottaminen on halvempaa uusien menetelmien ansiosta.
Professori Hannu Mykkänen
Kliinisen ravitsemustieteen laitos
Kuopion yliopisto