FAQ - Gm-ruoka
Geenimuokattua rehua syöneen eläimen liha on gm-lihaa
Geenimuokattua rehua saaneen eläimen liha ei todennäköisesti poikkea millään lailla tavallista rehua saaneen eläimen lihasta. Useimmiten geenimuokkaus kohdistuu kasvin viljelyominaisuuksiin, ei sen koostumukseen. Mikäli geenimuunnellussa rehussa on vieraita proteiineja, ne hajoavat eläimen ruoansulatuksessa, ja eläimen lihassa on vain eläimelle ominaisia proteiineja.
Professori Hannu Mykkänen
Kliinisen ravitsemustieteen laitos
Kuopion yliopisto